Aujourd'hui, j'ai fait une quiche au fromage (pour utiliser ma pâte Herta qui allait se périmer...). Mais quelle quiche!!!
J'ai tout d'abord mixé dans mon robot tout neuf plusieurs fromages à pâte dure (emmental, comté, etc...) avec une tranche de jambon. En fait, j'avais surtout envie de me servir de mon robot, sinon j'aurais coupé le tout avec un couteau de cuisine :D.
Ensuite, j'ai battu quatre oeufs en omelette et ajouté 30cl de crème épaisse. Puis, j'ai mélangé le tout avec la mixture décrite ci-avant.
Après avoir étalé ma pâte Herta dans un moule à tarte, j'y ai déposé au fond des fromages à pâte molle (fourme d'Ambert, reblochon) et versé la préparation.
30 minutes au four, et c'est fini!
Résultat : 500 kCal (estimation à vérifier) dans une part de quiche, mais un orgasme à chaque bouchée (chez certains sujets seulement...).
Photos à venir.
